Getränke Zeitung, Ausgabe 17 vom 17.08.2023
Die Macht des Marketings und Verkaufsförderungen: Obwohl Helles momentan im Trend liegt und an Beliebtheit gewinnt, scheinen ähnliche Biersorten wie Lagerbier, klassisches Exportbier und Spezialitäten wie Kellerbier, Zwickel, Land- und Rauchbier sowie saisonales Märzen/Festbier in ihrer Nische zu verharren und keine Ambitionen zu haben, um einen größeren Anteil am Gesamtbiermarkt zu ergattern. Trotzdem sind auch sie geschmacklich auf der Höhe der Zeit.
Ein Interview mit Michael Kappesser können Sie hier nachlesen
